炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料
炭より熱い炭バカが、近火の強火やら、遠火の強火やら、炭ならではの遠赤やら、
炭三昧のお料理をお届けいたします
旨し楽し、お楽しみください

Charcoal is the best cookware.
The scent of charcoal is the best seasoning.
Charcoal geeks hotter than charcoal itself provide meals with them.
Please enjoy our original meals.

備長炭で丹念に焼き上げる【炭火焼料理】と併せて
【Wine】や【日本酒】とのマリアージュをお楽しみください

▶︎【1・2階はは炭焼台を囲むライブ感あるカウンター席】
【3階はご宴会にも丁度良い個室風テーブル席】をご用意しています

ご予約・お問合せ 03-6263-8933

2023年1月20日(金)より、
お電話でのご予約を開始いたします。

アクセス / Access

炭坊主
〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-5

5-9-5, Ginza, Chuo Ku, Tokyo, 104-0061
Map

東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線 「銀座駅」 A5番出口より徒歩2分
東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線 「東銀座駅」 A1番出口より徒歩1分

Tokyo Metro Ginza Line, Hibiya Line, Marunouchi Line "Ginza Station" 2 minute walk
from Exit A5
Tokyo Metro Hibiya Line/Subway Asakusa Line "Higashi Ginza Station" 1 minute walk
from Exit A1

晴海通りから10秒 
銀座三原橋通り沿い 三原橋横丁角っこに
炭火焼にトコトン拘った店「炭坊主」はございます

店舗紹介 Restaurants

Horumon Dedesuke ホルモン/でですけ
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Toribaka Itchidai/鳥ばか一代
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NAMPURO/南風楼
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Suminoya Dedesuke/炭坊主
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2023.01.23
GRAND OPENING

Suminoya Dedesuke/炭の屋 でですけ
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Dedesuke Saigon Kitchen/でですけ サイゴン キッチン
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DDSK SAIGON KITCHEN/DDSK サイゴン キッチン
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Ebisu Dedesuke/えびす でですけ
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Bistro Pochi/ビストロ ポチ
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